ATELIER : RESPONSABLES HÔTELLERIE-INTENDANCE – 35859

Workshop de partage d’expérience

Partager sa pratique de responsable hôtellerie-intendance en institution médico-psycho-sociale

Formateur

JEAN-LUC RYSER

Durée

0.5 jour (3h30)

Lieu : Hôpital de Lavaux, Chemin des Colombaires 31, 1096 Cully

Description

Avec le développement du travail interdisciplinaire, les métiers de l’hôtellerie et de l’intendance prennent une place grandissante dans l’accompagnement des bénéficiaires. Dans cette mission, les responsables hôtellerie-intendance jouent un rôle stratégique. Parallèlement, de plus en plus d’entreprises de nettoyage offrent leurs services pour intervenir dans les institutions.

Cette demi-journée offre, aux responsables hôtellerie-intendance, une possibilité de rencontre, de partage d’expérience et de leurs préoccupations.

Objectifs / contenu

– Echanges sur les nouveautés

– Quelles perspectives de la digitalisation dans le secteur de l’entretien des locaux ?

– Intégrer le nouveau profil GHI dans les équipes existantes : une exigence, un coût, un défi ?

Le programme 

Accueil, présentation des participants (10’)

• Thème 1 : L’utilisation d’applications et d’appareils digitaux (60’)
  • Présentation pour l’hôpital de Lavaux
  • Démonstrations
  • Autres exemples proposés par les participants

• Thème 2 : Nettoyer les sols sans produits chimiques (20’)
  • Présentation de l’intégration du marc de café dans les Mops (15’)
  • Point de situation sur les eaux retravaillées (Hydrogène, électrolyse etc… (15’)

Pause (20’)

• Visite de l’institution (40’)

• Thème 3 : Etat des lieux de la formation pour les activités de l’intendance (40’)
  • Intervention de Mme L. Albasini, responsable de la formation à HévivA
  • Echanges sur les besoins spécifiques des équipes de l’Hôtellerie-intendance

Evaluation, agenda, conclusion de l’atelier (10’)